Encyclopédie Des Vins & Des Alcools - Livro

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ENCYCLOPÉDIE DES VINS & DES ALCOOLS


ALEXIS LICHINE


ORIGINAL - USADO


Título: ENCYCLOPÉDIE DES VINS & DES ALCOOLS
Autor: ALEXIS LICHINE

Editora / ISBN: BOUQUINS - 9782221056684
Gênero / Ano: GASTRONOMIA - 1988

Idioma: FRANCÊS
Dimensões: A - 19.5 cm x L - 13.0 cm - 996 Páginas

Aqui está o livro sobre vinhos e bebidas alcóolicas que é uma autoridade em todo o mundo. É a obra de um homem que, dono de grandes vinhos em Bordelais e na Borgonha, e primeiro importador de vinhos franceses nos Estados Unidos, dedicou a sua vida ao vinho, com toda a ciência e com toda a paixão de um sumo sacerdote. A enciclopédia de vinhos e bebidas alcóolicas abrange todos os conhecimentos ligados à videira, à viticultura, à vinificação; conta a história do vinho e de outras
bebidas alcóolicas; ela diz como construir uma adega, como servir o vinho, como bebê-lo; por fim, reúne, em ordem alfabética, todos os vinhos e destilados do mundo, e cada artigo é uma viagem a esses lugares cujo nome soa como uma vitória. É dirigido a todos aqueles para quem 'vinho' é sinônimo de civilização, desde o habitué ao simples consumidor. 'Neste livro tentei ajudar o leitor a distinguir entre vinhos grandes e pequenos, educar seu gosto, desenvolver seu paladar e aumentar seu prazer.'

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ENCYCLOPÉDIE DES VINS & DES ALCOOLS - ALEXIS LICHINE
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